Anillos metálicos

Los Anillos metálicos son pequeños moldes abiertos, usualmente de acero inoxidable, y de diferente tamaño que se utilizan para moldear porciones individuales al momento de servir algunos platos.

Los Anillos metálicos son pequeños moldes abiertos, usualmente de acero inoxidable, y de diferente tamaño que se utilizan para moldear porciones individuales al momento de servir algunos platos.

Son útiles para moldear y servir porciones de patés, ensaladas, arroz o la presentación de algunos platos que se arman por capas.

Inicialmente sólo se usaban en pastelería, pero actualmente se usan habitualmente en la cocina, gracias al interés creciente por darle estilo y presentación a los platos.

Se usan tanto de forma cuadrada como de sección circular. Los diámetros más típicos de los anillos fluctúan entre los 6 y los 12 centímetros y su altura suele variar entre los 3 y los 10 centímetros.

Sinónimos de Anillos metálicos:

  • Aros De Emplatado
  • Aros De Montaje

Anillos metálicos en otros idiomas:

  • Francés: Cercle à pâtisserie
  • Inglés: Serving rings
  • Italiano: Pasticceria stampo tondo
  • Portugués: Forma para modelar

También puedes aprender:

Rallador

El Rallador es un utensilio de cocina empleado para picar muy finamente (rallar) algunos ingredientes sólidos.

Uslero

El Uslero es un instrumento largo y cilíndrico, usualmente de madera, utilizado para extender masas.

Vaporera de bambú

La Canasta de vapor (Mushiki) es un utensilio de origen chino, fabricado principalmente de bambú, para preparar alimentos mediante la técnica de cocción al vapor.

Partenueces

Un Partenueces es un utensilio utilizado para partir nueces y diversos frutos secos de cáscara dura.

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