Aplastador de patatas
El Aplastador de patatas es un utensilio de cocina utilizado para aplastar patatas y otras verduras.
Se fabrican de diferentes materiales y con diversos diseños, algunos con mecanismos más sofisticados, pero todos con la misma finalidad, deshacer la verdura (hacerla puré).
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Este es un plato típico del altiplano cundiboyacence en el centro de Colombia.
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El Puré de papas o patatas es un plato en sí mismo que sirve para acompañar cualquier tipo de carne. Aunque también, en muchas ocasiones, se utiliza como base para preparar diferentes tipos de platos.
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