Cebolla larga

La Cebolla larga es un tipo de cebolla sin bulbo. Muy utilizada para preparar salsas, guisos y adobar carnes.

La Cebolla larga es un tipo de cebolla sin bulbo. Muy utilizada para preparar salsas, guisos y adobar carnes.

Se caracteriza porque sus hojas tubulares, de color verde, de unos 30 centímetros de largo y 1/2 centímetro de diametro son la prolongación de una especie de tallo formado por láminas muy delgadas de color blanco y ligeramente transparentes. Tanto el tallo como las hojas son comestibles.

Sinónimos de Cebolla larga:

  • Cebolla China
  • Cebolla En Rama
  • Cebolla De Verdeo
  • Cebolla Junca
  • Cebolleta
  • Cebollín

Cebolla larga en otros idiomas:

  • Francés: Ciboule
  • Inglés: Welsh onion
  • Italiano: Cipolle invernali
  • Portugués: Cebolinha
Composición para:
100 gramos
(de Porción comestible)
.
Valor Energético 26 calorías
% Valor Diario*

Grasa Total

0.6 g 1 %
  • Grasa Total

    La grasa es un nutriente esencial que aporta energía al organismo y ayuda a absorver algunas vitaminas importantes. La grasa monosaturada y la grasa polisaturada son tipos de grasa saludables beneficiosas para el corazón. Pero la grasa saturada y la grasa trans son perjudiciales para el corazón, por ello su consumo debe ser limitado.

Grasa Saturada 0.02 g 0 %

Colesterol

0 mg 0 %
  • Colesterol

    El colesterol se encuentra sólo en productos animales. Es necesario para digerir las grasas, producir hormonas y formar paredes celulares. Pero se debe mantener en niveles bajos para que no sea perjudicial.

Sodio

4 mg 0 %
  • Sodio

    El sodio (que no es otra cosa que la sal) es necesario para el funcionamiento de algunos órganos. Pero su consumo debe ser moderado porque su exceso está asociado con la presión arterial alta. Lo recomendado es comer menos de 2400mg de sodio por día.

Carbohidratos Totales

4.7 mg 2 %
  • Carbohidratos

    Los carbohidratos proporcionan energía al cerebro y a los músculos y cerebro.
    La fibra es la parte de los alimentos que no puede descomponerse durante la digestión por esto es fundamental para hacer que el sistema digestivo funcione de forma adecuada.

Fibra Dietaria 3.5 g 14 %
Azúcares 4.24 g

Proteínas

1.8 mg 7 %
  • Proteínas

    Las proteínas son fundamentales para el crecimiento y de ellas dependen todos los procesos biológicos del organismo.

Vitaminas y Minerales

  • Vitaminas y Minerales

    Indica el porcentaje del consumo diario recomendado de la vitamina A, vitamina C, Calcio y Hierro.

Vitamina A 4 % Vitamina C 65 %
Calcio 4 % Hierro 19 %
Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2000 calorías (8380 kJ).

También puedes aprender:

Clavo

El Clavo es el capullo de la flor seca de una planta de las familia de las mirtáceas, llamada Caryophyllus aromaticus.

Tocino

El tocino es la grasa que se acumula entre la piel y la carne del cerdo.

Limón

(Citrus limon) Originario de Asia, el limón es el fruto cítrico del árbol llamado limonero. Posee una pulpa muy jugosa de sabor muy ácido. En la cocina su uso es bastante amplio y variado puesto que se utiliza tanto su jugo como su corteza.

Calabacita

La calabacita es una hortaliza de la familia de las Cucurbitáceas que se consume tanto cruda como cocida. Tiene forma cilíndrica, con corteza verde o amarilla y carne blanca.

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