Esencia de vainilla

La vainilla es el fruto (en forma de vaina) de una planta orquidiácea trepadora del mismo nombre.

La vainilla es el fruto (en forma de vaina) de una planta orquidiácea trepadora del mismo nombre.

Luego de un proceso de secado y fermentación, desarrolla un aroma suave muy característico, que se utiliza ampliamente en repostería.

Se comercializa en polvo o en jarabe (esencia o extracto de vainilla).

Sinónimos de Esencia de vainilla:

  • Extracto De Vainilla
  • Vainilla

Esencia de vainilla en otros idiomas:

  • Francés: Vanille
  • Inglés: Vanilla
  • Italiano: Vaniglia
  • Portugués: Baunilha

También puedes aprender:

Papaya

La Papaya (Carica Papaya) es una fruta tropical originaria de México. Fue llevada por los españoles a lo largo de todo el trópico durante los procesos de conquista y colonización de Centro y Sur de América.

Apio

Es una planta de la familia de las umbelíferas, originaria del mediterráneo, muy utilizada en la preparación de ensaladas y sopas a a las que les aporta un particular sabor y aroma.

Almidón de maíz sin modificar

Es un polvo fino, de color blanco que se usa principalmente para espesar salsas, cremas y sopas.

Bicarbonato de sodio

Compuesto químico de color blanco, utilizado en la cocina principalmente para el horneado de panes, tortas y galletas con el fin de mejorar el funcionamiento de la levadura (y en ocasiones para reemplazarla).

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