Guisantes verdes
Pequeñas semillas comestibles, que se extraen de una vainas que miden entre 5 y 10 centímetros de largo, producidas por una planta leguminosa (pisum).
Cada vaina posee entre 4 y 8 semillas de color verde brillante y de textura suave. Son una buena fuente de fibra, carbohidratos, proteinas, minerales y vitaminas del complejo B..
Su sabor es ligeramente dulce. Se pueden conseguir frescas en su vaina, congeladas y enlatadas.
Se utilizan con mucha frecuencia en ensaladas y sopas.
Información Nutricional
Guisantes verdes
Composición para 100 gramos
Valor energético: 116 calorías
| Componente | Contenido | % valor diario* | Info | |
|---|---|---|---|---|
 |
Grasa total | 0.39 g | 1 % |
|
| Grasa saturada | 0.054 g | 0 % | ||
 |
Colesterol | 0 mg | 0 % |
|
 |
Sodio | 238 mg | 10 % |
|
 |
Carbohidratos Totales | 20.5 mg | 7 % |
|
| Fibra Dietaria | 8.3 g | 33 % | ||
| Azúcares | 2.9 g | |||
 |
Proteínas | 8.3 mg | 17 % |
|
 |
Vitaminas y Minerales |
|
|---|---|---|
| Vitamina A: 0 % | Calcio: 6 % | |
| Vitamina C: 3 % | Hierro: 25 % |
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2000 calorías (8380 kJ).
LEXICÓN
Traducciones
Sinónimos
Temas Relacionados
Otros Ingredientes
Nuestras recomendaciones
Otras recetas que te pueden interesar
Carquiñoles
Italia
Majarete puertoriqueño
Puerto Rico
