Pimienta verde

Es la pimienta recolectada mucho antes de que madure. Luego se conserva en salmuera o vinagre.

Es la pimienta recolectada mucho antes de que madure. Luego se conserva en salmuera o vinagre.

Su sabor es picante pero más suave dulce que la pimienta blanca y la negra.

Se suele utilizar en ensaladas, salsas para mariscos o carnes fritas.

Pimienta verde en otros idiomas:

  • Francés: Poivre vert
  • Inglés: Green pepper
  • Italiano: Pepe verde
  • Portugués: Pimenta verde

También puedes aprender:

Jengibre

(Zingiber officinale Roscoe) El rizoma (raíz) de esta planta proporciona un sabor ligeramente dulce, aromático y picante.

Albahaca

La Albahaca es una planta herbácea anual, que posee unas hojas que tienen un intenso aroma.

Oliva griega

La Oliva griega es el fruto del Olivo. Está formada por un fruto carnoso (que es la parte comestible) que rodea un núcleo leñoso denominado "hueso".

Orégano

(Origanum vulgare) El Orégano es una planta aromática de la familia de la mejorana, de fuerte aroma y sabor. Muy utilizada en la cocina mediterránea.

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