Pimiento bola

(Capsicum Annum) Es un tipo de pimiento pequeño, de forma redondeada y color rojo, que se utiliza luego de ser secado al sol.

(Capsicum Annum) Es un tipo de pimiento pequeño, de forma redondeada y color rojo, que se utiliza luego de ser secado al sol.

Su sabor es ligeramente dulce y un poco picante.

Es un ingrediente infaltable en la cocina de las regiones de Murcia, Catalunya y la Comunidad Valenciana

Sinónimos de Pimiento bola:

  • Ñora

Pimiento bola en otros idiomas:

  • Francés: Nyora
  • Inglés: Nyora
  • Italiano: Nyora
  • Portugués: Nyora

También puedes aprender:

Naranjilla

La Naranjilla es una fruta de pulpa jugosa de sabor ácido y color verdoso, originaria de la zona tropical de América.

Guisantes verdes

Pequeñas semillas comestibles, que se extraen de una vainas que miden entre 5 y 10 centímetros de largo, producidas por una planta leguminosa (pisum).

Bicarbonato de sosa

Compuesto químico de color blanco, utilizado en la cocina principalmente para el horneado de panes, tortas y galletas con el fin de mejorar el funcionamiento de la levadura (y en ocasiones para reemplazarla).

Pimentón verde

El pimentón verde es una baya hueca, fruto de una planta de la familia de las solanáceas del género Capsicum, Su color se debe precisamente a que se recolecta antes de que alcance su estado de madurez. Es uno de los ingredientes originarios de América que fue llevado a Europa por los primeros conquistadores y se arraigó en las cocinas de muchos de estos países.

blog comments powered by Disqus