Plátano hartón

El plátano hartón (musa paradisiaca) es un fruto tropical, de forma alargada que se produce en racimos.

El plátano hartón (musa paradisiaca) es un fruto tropical, de forma alargada que se produce en racimos.

Crudo es de sabor amargo y de muy dificil digestión (debido a su alto contenido de almidón), por ello se consume esencialmente cocinado de diferentes maneras, en cuyo caso no sólo es digerible si no que adquiere un sabor muy delicioso y una consistencia suave y blanda.

Se prepara de diferentes formas, incluso en sopas.

Sinónimos de Plátano hartón:

  • Plátano Macho
  • Plátano Verde

Plátano hartón en otros idiomas:

  • Francés: Plantain
  • Inglés: Green plantain
  • Italiano: Banane verdi
  • Portugués: Plátano

También puedes aprender:

Clavo de olor

El Clavo de olor es el capullo de la flor seca de una planta de las familia de las mirtáceas, llamada Caryophyllus aromaticus.

Matalahúva

La Matalahúva es una planta anual de la familia de las Umbelíferas (Pimpinella anisum). Sus frutos son semillas menudas de forma aovada, de color verdoso, muy aromáticas.

Guayaba-piña

La Guayaba-piña es una fruta de origen suramericano producida por un arbusto llamado Feijoa sellowiana (de la familia del mirto).

Puerro

Hortaliza muy utilizada en la preparación de muy diversos platos, dado que da un sabor muy agradable. Además posee propiedades muy nutritivas y saludables (alto contenido de potasio, alto aporte de fibra, bajo en calorías y cero contenido de grasa).

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