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Plátano macho


El plátano macho (musa paradisiaca) es un fruto tropical, de forma alargada que se produce en racimos.

Crudo es de sabor amargo y de muy dificil digestión (debido a su alto contenido de almidón), por ello se consume esencialmente cocinado de diferentes maneras, en cuyo caso no sólo es digerible si no que adquiere un sabor muy delicioso y una consistencia suave y blanda.

Se prepara de diferentes formas, incluso en sopas.






Información Nutricional

Plátano macho

LEXICÓN

Traducciones

  • Francés: Plantain
  • Inglés: Green plantain
  • Italiano: Banane verdi
  • Portugués: Plátano

Sinónimos

  • Plátano hartón
  • Plátano verde

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