Polvo curry

Es una mezcla de diferentes especias, utilizada principalmente en la cocina de la India, Tailandia e Indonesia.

Es una mezcla de diferentes especias, utilizada principalmente en la cocina de la India, Tailandia e Indonesia.

En estos países, los ingredientes del Curry y sus proporciones suelen variar según el plato. Aunque en su preparación hay algunos ingredientes que no suelen faltar: cúrcuma, cayena, jengibre, entre otros.

Su sabor es fuerte y picante. En occidente se suele comercializar en polvo ya preparado y listo para su uso en la preparación de aves, pescados, carnes, sopas, salsas, arroces y vegetales.

Sinónimos de Polvo curry:

  • Curry

Polvo curry en otros idiomas:

  • Francés: Poudre de curry
  • Inglés: Curry powder
  • Italiano: Curry
  • Portugués: Caril em pó

También puedes aprender:

Beterraga

La Beterraga es el tallo bajo de la planta Beta vulgaris, nativa del occidente de Europa. Es un bulbo de color entre rojo intenso y púrpura.

Zapallo italiano

El zapallo italiano es una hortaliza de la familia de las Cucurbitáceas que se consume tanto cruda como cocida. Tiene forma cilíndrica, con corteza verde o amarilla y carne blanca.

Mandarina

Es una fruta cítrica cuya pulpa, de sabor muy aromático, está formada por múltiples y jugosos gajos.

Gotas amargas

Ingrediente utilizado principalmente para dar un toque ligeramente amargo a cocteles. Aunque ocasionalmente se usa para aromatizar algunas sopas y salsas. Es elaborado con diversas hierbas, especias, raíces y semillas aromáticas.

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