Tortilla chip

Son versiones comerciales de los tradicionales totopos mexicanos.

Son versiones comerciales de los tradicionales totopos mexicanos.

Se suelen consumir como pasabocas acompañados de diversas salsa tradicionales, dips o de fríjoles refritos. Se utilizan para preparar los nachos.

Las tortillas chips se usan en diferentes partes del mundo como un sustituto de los totopos originales. Se suelen servir acompañados con diferentes salsas u horneados con queso, salsa agria y fríjoles refritos.

Tortilla chip en otros idiomas:

  • Francés: Chip tortilla
  • Inglés: Tortilla chip
  • Italiano: Tortilla chip
  • Portugués: Tortilla chip

También puedes aprender:

Ejote

Es un tipo de legumbre producida por un tipo de planta trepadora originaria de Centroamérica y de la zona norte de Suramérica. Las vainas, de marcado color verde, son de forma alargada y contienen varias semillas inmaduras en su interior.

Vinagre blanco

Es un tipo de vinagre que se produce mediante la fermentación de alcohol puro de caña de azúcar.

Cebolla larga

La Cebolla larga es un tipo de cebolla sin bulbo. Muy utilizada para preparar salsas, guisos y adobar carnes.

Palillo chuncho

Especia de color naranja intenso muy utilizada en el Perú, la India, la China y el medio oriente. Suele utilizarse en reemplazo del azafrán para darle color a algunos platos, aunque su sabor es muy diferente.

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