Una receta sencilla pero muy apropiada para ocasiones especiales o simplemente para romper la monotonía....

La palabra pudín (del inglés pudding) se refiere a un pastel preparado en un molde. Mientras que el salmón suele estar presente en las celebraciones......

El mole es una salsa muy tradicional mexicana (su origen se remonta a la época precolombina) que se utiliza para acompañar diferentes tipos de......

Presentamos un pasabocas o tapa con indudables raíces españolas. Tradicionalmente un montadito es un bocadillo con una base de pan con un ingrediente......

Esta receta con un nombre tan curioso hace parte indiscutible de la tradición gastronómica de Cuba. Su nombre, que hace clara alusión al período......

El mote de queso es una sopa tradicional de la costa caribe colombiana, principalmente de los departamentos de Córdoba, Bolívar y Sucre. Sus raíces......

El Mousse es una preparación de origen francés de consistencia muy esponjosa. El más clásico es el de chocolate. ...

El braseado es una técnica de cocción en recipiente cerrado y con muy poco líquido, esto hace que el proceso de cocción sea básicamente en el......

El muchacho redondo es un corte de la carne tomado del cuarto trasero de la res. Es especial para preparar al horno permitiendo sacar cortes de forma......