Ingredientes
- 2 taza de Arroz
- 100 gramos de Jamón
- 3 cucharadas de Queso parmesano (rallado)
- 3 cucharadas de Queso emmenthal (rallado)
- 60 gramos de Tocineta (ahumada)
- 6 cucharadas de Vino blanco (dulce)
- 4 tazas de Caldo de pollo (caliente)
- 1 Chile poblano (seco)
- 1/2 cucharadita de Sal
Arroz con jamón y queso
- Arroces
- Sin Gluten
Preparación: 0h 5m - Cocción: 0h 30m - Total: 0h 35m
Instrucciones de preparación
Cortar la tocineta y el jamón en cuadros de unos dos centímetros.
Picar finamente el chile.
Poner una olla al fuego medio con el aceite. Una vez caliente dorar el jamón, la tocineta y el chile, durante unos 6 minutos.
Adicionar el arroz y mezclar. Adicionar el vino y cocer durante 5 minutos. Adicionar el caldo y la sal, tapar y cocer hasta que el arroz esté cocido.
Adicionar los quesos, revolver bien y servir.
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