Esta receta presenta una entrada muy fresca y diferente, que puede ayudar a romper la monotonía con un sabor ligeramente dulce.

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Instrucciones de preparación

Cocer en el agua con sal, las pechugas, las zanahorias y las papas.

Desmenuzar el pollo y salpimentar.

Picar finamente las hojas de lechuga. Partir las zanahorias y las papas en cubos pequeños.

Picar las manzanas en cubos pequeños

Mezclar en una ensaladera el pollo, las papas, las manzanas, las nueces, la lechuga, las uvas pasas, la zanahoria y las arvejas, con la mayonesa.

servir

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