Ensalada dulce de Pollo


Preparación: 0h 5m     Cocción: 0h 20m     Total: 0h 25m
Dificultad: Sencilla
Cantidad: 4 porciones

(preparada 27 veces  |  12 calificaciones)

Esta receta presenta una entrada muy fresca y diferente, que puede ayudar a romper la monotonía con un sabor ligeramente dulce.

Ingredientes
  • 2  pechugas de Pollo
  • 4  Papas
  • 4  Manzanas (verdes)
  • 100  gramos de Nueces
  • 8  hojas de Lechuga
  • 50  gramos de Uvas Pasas
  • 2  Zanahorias
  • 200  gramos de Arvejas
  •  Mayonesa al gusto
  •  Pimienta negra al gusto
  •  Sal al gusto
  • 6  tazas de Agua
Instrucciones

Cocer en el agua con sal, las pechugas, las zanahorias y las papas.

Desmenuzar el pollo y salpimentar.

Picar finamente las hojas de lechuga. Partir las zanahorias y las papas en cubos pequeños.

Picar las manzanas en cubos pequeños

Mezclar en una ensaladera el pollo, las papas, las manzanas, las nueces, la lechuga, las uvas pasas, la zanahoria y las arvejas, con la mayonesa.

servir

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