Ingredientes
- 1 Lomo de cerdo (entero)
- 4 cucharadas de Salsa hoisin
- 2 cucharadas de Salsa de soya
- 2 cucharadas de Jerez (seco)
- 3 dientes de Ajo
- 1 cucharadita de Pimienta roja (recién molida)
Cerdo asado al estilo oriental
- Carnes de cerdo
- China
Preparación: 0h 10m - Cocción: 0h 30m - Total: 0h 40m
Instrucciones de preparación
Picar finamente los dientes de ajo.
En un bol pequeño mezclar la salsa hoisin, la salsa de soya, el jerez seco, el ajo picado y la pimienta roja recién molida.
Marinar el lomo por 4 horas.
Precalentar el horno a 180°C.
Usar una brocha para bañar muy bien el cerdo.
Forrar el lomo con papel de aluminio y ponerlo sobre una lata para horno. Hornear durante 30 minutos.
Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos. Retirar el papel de aluminio. Cortar las porciones y servir.
Nuestras recomendaciones
Otras recetas que te pueden interesar