Sencilla y deliciosa conserva especial para acompañar carnes, pescados y arroces. También viene bien como pasante o tapa.

---

---

Instrucciones de preparación

Cortar los pepinos en tajadas delgadas.

Poner en una olla con tapa, el agua, el vinagre, el azúcar, la sal, la pimineta y los clavos

Poner la olla a fuego fuerte. Al momento de hervir, incorporar los pepinos, bajar el fuego a medio y tapar la olla.

cocer por 20 minutos. A la mitad de la cocción se debe revolver un poco.

Apagar el fuego y dejar enfriar. Poner los pepinos en un frasco de vidrio con todo el líquido (procurando que queden bien cubiertos). Tapar bien y mantener refrigerados.

---