Ingredientes
- 700 gramos de Champiñones
- 1 taza de Vino blanco (seco)
- 200 gramos de Jamón
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
- 1 cucharada de Perejil (picado)
- 3 dientes de Ajo
- 1 cucharada de Jugo de limón
- 4 cucharadas de Aceite vegetal
Champiñones al Vino con Jamón
- Entradas
Preparación: 0h 5m - Cocción: 0h 15m - Total: 0h 20m
Instrucciones de preparación
Picar finamente los ajos.
Cortar el jamón en cubos pequeños (1 centímetro).
Limpiar los champiñones, cortarlos en tajadas y rociarlos con el jugo de limón.
Calentar el aceite en una sartén a fuego bajo y freir ligeramente el ajo. Adicionar el jamón y sofreirlo ligeramente. Adicionar los champiñones, la sal y la pimienta. Revolver bien.
Agregar el vino y cocinar durante 10 minutos.
Servir adornando con el perejil.
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