Ingredientes
- 6 Papas
- 80 gramos de Tocineta
- 1/2 Cebolla
- 1 taza de Crema de leche
- 2 cucharaditas de Paprika
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de Pimienta (molida)
- Sal al gusto
Papas en salsa con tocineta
- Entradas
- Sin Gluten
Preparación: 0h 5m - Cocción: 0h 25m - Total: 0h 30m
Instrucciones de preparación
Lavar y pelar las papas. Cortarlas en trozos de unos 5 centímetros.
Poner una olla al fuego fuerte con abundante agua, un poco de sal y las papas. Dejar hervir y cocer hasta que las papas estén bien cocidas pero no muy blandas. Escurrirlas bien.
Mientras tanto, picar la cebolla. Picar la tocineta en cuadritos de unos 2 centímetros.
Poner una sartén amplia al fuego medio con el aceite. Sofreir la tocineta con la cebolla y la pimienta durante unos 7 minutos. Adicionar las papas, la crema de leche y la paprika. Mezclar bien y cocer durante dos minutos y servir caliente.
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