Rollos de plátano con queso

Estos deliciosos rollos de plátano con queso encierran todo el sabor del trópico.

2 Plátanos (maduros)
250 gramos de Queso
2 Huevos
2 tazas de Harina de trigo
4 tazas de Aceite vegetal
  • Sinónimos:

    • Aceite Vegetal
    • Oil
    • Azeite
    • Huile
    • Olio
    Sal al gusto
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale

Batir bien los huevos, adicionarles un poco de sal y reservar en un bol pequeño.

Pelar los plátanos y cortarlos a lo largo en tajadas delgadas.

Cortar el queso en tajadas delgadas (unos 3 milímetros).

Poner el aceite al fuego en una sartén. Freir ligeramente las tajadas de plátano hasta que cambien de color. Retirar del fuego.

Poner tajadas de queso a lo largo de cada tajada de plátano. Enrollar cada una sujetándola con un palillo para que no se desenrrolle.

Bañar completamente cada rollo en el huevo y luego cubrirlo bien con la harina.

Poner a calentar el aceite en una olla. Cuando esté bien caliente, freir los rollos hasta que doren bien. Escurrir y servir caliente.

Grado de Dificultad: Sencilla
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
País Colombia
Región Costa caribe
Cantidad 8 porciones
Categoría: Entradas
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