Ingredientes
- 8 Huevos
- 1/4 taza de Crema de leche
- 1/2 taza de Queso Emmental (rallado)
- 2 cucharadas de Mantequilla
- Sal al gusto
- Pimienta (molida) al gusto
Huevos revueltos a la francesa
- Especiales
- Francia
Preparación: 0h 5m - Cocción: 0h 8m - Total: 0h 13m
Instrucciones de preparación
En un bol, batir bien los huevos con la crema. Adicionar el queso y mezclar bien. Adicionar un poco de sal y pimienta.
Poner al fuego alto una olla con el agua. Una vez comience a hervir, bajar el fuego a medio y poner dentro de la olla con agua un tazón de acero un poco mas pequeño. Poner la mantequilla dentro del tazón. Una vez derretida, adicionar la mezcla de los huevos y batirla constantemente durante unos 8 minutos, hasta que estén cocidos y cremosos. Servir caliente.
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