Esta receta muestra una forma muy sencilla de preparar camarones como tapa o pasabocas con un sabor muy oriental.
1 libra de Camarones (pelados) |
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5 cucharadas de Vino blanco (seco) | |
4 cucharadas de Cebollín (picado) |
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1 diente de Ajo |
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5 cucharadas de Salsa de soya | |
3 cucharadas de Aceite vegetal |
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1 cucharadita de Jengibre (rallado) |
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Partir el ajo en cuatro pedazos.
En un bol mezclar muy bien el vino, la salsa de soya, el jengibre, el ajo y el cebollín. Agregar los camarones y dejar marinar durante 20 minutos.
Calentar un wok a fuego fuerte, adicionar el aceite. Escurrir bien los camarones y ponerlos a sofreir en el wok durante 2 minutos. Servir calientes.
Grado de Dificultad: | Muy sencilla |
Tiempo de preparación: | 20 minutos |
Tiempo de cocción: | 2 minutos |
Tiempo Total: | 22 minutos |
Región | Asia |
Cantidad | 8 porciones |
Categoría: | Pescados y mariscos |
Escrito por: | Guiadelacocina.com |
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