Ingredientes
- 1 libra de Camarones (pelados)
- 5 cucharadas de Vino blanco (seco)
- 4 cucharadas de Cebollín (picado)
- 1 diente de Ajo
- 5 cucharadas de Salsa de soya
- 3 cucharadas de Aceite vegetal
- 1 cucharadita de Jengibre (rallado)
Camarones sofritos
- Pescados y mariscos
Preparación: 0h 20m - Cocción: 0h 2m - Total: 0h 22m
Instrucciones de preparación
Partir el ajo en cuatro pedazos.
En un bol mezclar muy bien el vino, la salsa de soya, el jengibre, el ajo y el cebollín. Agregar los camarones y dejar marinar durante 20 minutos.
Calentar un wok a fuego fuerte, adicionar el aceite. Escurrir bien los camarones y ponerlos a sofreir en el wok durante 2 minutos. Servir calientes.
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