Camarones sofritos


Preparación: 0h 20m     Cocción: 0h 2m     Total: 0h 22m
Dificultad: Muy sencilla
Cantidad: 8 porciones

(preparada 12 veces  |  10 calificaciones)

Esta receta muestra una forma muy sencilla de preparar camarones como tapa o pasabocas con un sabor muy oriental.

Ingredientes
  • 1  libra de Camarones (pelados)
  • 5  cucharadas de Vino blanco (seco)
  • 4  cucharadas de Cebollín (picado)
  • 1  diente de Ajo
  • 5  cucharadas de Salsa de soya
  • 3  cucharadas de Aceite vegetal
  • 1  cucharadita de Jengibre (rallado)
Instrucciones

Partir el ajo en cuatro pedazos.

En un bol mezclar muy bien el vino, la salsa de soya, el jengibre, el ajo y el cebollín. Agregar los camarones y dejar marinar durante 20 minutos.

Calentar un wok a fuego fuerte, adicionar el aceite. Escurrir bien los camarones y ponerlos a sofreir en el wok durante 2 minutos. Servir calientes.

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