Filetes de Pescado a la mostaza


Preparación: 0h 5m     Cocción: 0h 15m     Total: 0h 20m
Dificultad: Sencilla
Cantidad: 8 porciones

(preparada 28 veces  |  11 calificaciones)

Una deliciosa pero sencilla receta para preparar pescado.

Ingredientes
  • 4  filetes de Pescado
  • 2  Huevos
  • 2  cucharadas de Mostaza
  • 1  cucharada de Azúcar
  • 2  tazas de Crema de leche
  • 1  taza de Encurtido (picado)
  • 2  cucharadas de Perejil (picado)
  • 1  cucharadita de Sal
Instrucciones

Cortar los filetes en porciones (2 por filete o depende de su tamaño).

Cascar con cuidado los huevos, separar las yemas y batirlas.

Poner el pescado en una fuente refractaria y llevar al horno a 180°C durante 15 minutos.

Mientras tanto, hacer la una salsa mezclando las yemas con la crema de leche, la mostaza, el perejil, el encurtido, el azúcar y la sal.

Bañar el pescado con la salsa y servir.

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