Langostinos envueltos en fideos

Una receta de origen asiático muy apropiada como entrada o como pasabocas o botana.

12 Langostinos
24 Fideos
3 cucharadas de Salsa de pescado
1/4 cucharadita de Guindilla (molida)
  • Sinónimos:

    • Guindilla
    • Chilli
    • Chilli
    • Piment
    • Peperoncino
3 tazas de Aceite vegetal
  • Sinónimos:

    • Aceite Vegetal
    • Oil
    • Azeite
    • Huile
    • Olio
2 cucharaditas de Sal
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale

Poner una olla al fuego fuerte con abundante agua. Una vez comience a hervir poner un poco de sal y los fideos. Dejarlos hervir durante unos 3 minutos. Retirarlos, escurrirlos y pasarlos por agua bien fría.

Mientras tanto, pelar los langostinos y quitarles la vena. Bañarlos con la salsa de pescado y la guindilla.

Envolver cada langostino en un fideo. Calentar el aceite en una olla freidora. Freir los langostinos durante 3 minutos. Retirarlos con una espumadera, escurrirlos y servirlos.

Acompañar con una salsa agridulce.

Grado de Dificultad: Muy sencilla
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
Región Asia
Cantidad 12 porciones
Categoría: Pescados y mariscos
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