Receta

Ingredientes

• 12  Langostinos
• 24  Fideos
• 3  cucharadas de Salsa de pescado
• 1/4  cucharadita de Guindilla (molida)
• 3  tazas de Aceite vegetal
• 2  cucharaditas de Sal

Instrucciones

Poner una olla al fuego fuerte con abundante agua. Una vez comience a hervir poner un poco de sal y los fideos. Dejarlos hervir durante unos 3 minutos. Retirarlos, escurrirlos y pasarlos por agua bien fría.

Mientras tanto, pelar los langostinos y quitarles la vena. Bañarlos con la salsa de pescado y la guindilla.

Envolver cada langostino en un fideo. Calentar el aceite en una olla freidora. Freir los langostinos durante 3 minutos. Retirarlos con una espumadera, escurrirlos y servirlos.

Sugerencias

Acompañar con una salsa agridulce.