La cocada es un postre típico de muchos países de centro y sur américa como también de algunas regiones de España. Su preparación y presentación varía ligeramente de una lugar a otro. Aquí presentamos una de las formas tradicionales de preparar cocadas en Salvador de Bahía en Brasil.
| 300 gramos de Coco (rallado) | |
| 2 tazas de Azúcar | |
| 3 Huevos | |
| 1 cucharada de Mantequilla |
|
Precalentar el horno a 180°C.
Derretir la mantequilla.
Batir muy bien los huevos.
En un bol, mezclar bien los huevos con el coco rallado, el azúcar y la mantequilla. Poner la mezcla en un molde refractario y hornear a 180°C durante 40 minutos.
Retirar del horno, dejar enfriar y servir.
| Grado de Dificultad: | Muy sencilla |
| Tiempo de preparación: | 5 minutos |
| Tiempo de cocción: | 45 minutos |
| Tiempo Total: | 50 minutos |
| País | Brasil |
| Región | Salvador de Bahía |
| Cantidad | 12 porciones |
| Categoría: | Postres |
| Escrito por: | Guiadelacocina.com |
También puedes preparar:
Basbousa con coco
La basbousa es un típico postre egipcio que se prepara con sémola de trigo remojada en un almíbar. Existen postres similares aunque con ligeras variantes en su preparación y en su nombre en varios países del mediterráneo (en Grecia hay un postre muy similar llamado Ravani).
Tarayoune
Este es un antiguo postre tunecino elaborado por capas, muy apropiado para acompañar una taza de café o de té.
Cocada de horno al estilo Baiano
La cocada es un postre típico de muchos países de centro y sur américa como también de algunas regiones de España. Su preparación y presentación varía ligeramente de una lugar a otro. Aquí presentamos una de las formas tradicionales de preparar cocadas en Salvador de Bahía en Brasil.
Galletas de avena y leche
Esta es una receta de galletas de avena de consistencia muy suave y rico sabor. Muy fáciles de preparar.
¿Qué estás buscando?
Este sitio web está dedicado a compartir recetas de cocina y otros contenidos de libre acceso relacionados con la culinaria y la gastronomía, con el propósito de mostrar que cocinar puede ser sencillo y divertido. La cocina nos da alegría sincera, así que queremos compartir ese sentimiento y reflejarlo en todo lo que hacemos.
Conócenos mejor
Lee nuestro Manifiesto del cocinero por amor...
Aclara tus dudas
Lee nuestras condiciones de uso en el aviso legal...
Navega seguro
Conoce nuestras políticas de privacidad...
Somos EurekaVirtual
Guiadelacocina.com es un proyecto EurekaVirtual, firma dedicada al desarrollo de soluciones Web. Nos encanta experimentar las posibilidades de la red y la informática en la nube.
» Visita el Sitio Web de EurekaVirtual
