Broqueta

Una Broqueta es una varilla larga y delgada de madera o acero inoxidable utilizada para ensartar trozos pequeños de diferentes alimentos para asar a la plancha o a la parrilla.

Una Broqueta es una varilla larga y delgada de madera o acero inoxidable utilizada para ensartar trozos pequeños de diferentes alimentos para asar a la plancha o a la parrilla.

Dentro de los alimentos que se suelen insertar están diferentes tipos de carnes y verduras.

Sinónimos de Broqueta:

  • Brocheta
  • Pincho

Broqueta en otros idiomas:

  • Francés: Brochette
  • Inglés: Brochette
  • Italiano: Spiedino
  • Portugués: Espada

También puedes aprender:

Exprimidor

El Exprimidor es un utensilio empleado para la extracción del jugo de cítricos como la naranja o el limón.

Pincel de repostería

El Pincel de repostería es un instrumento de cocina compuesto por una mango que termina en un conjunto denso y tupido de cerdas, utilizado para sellar y glasear masas.

Harnero

El Harnero es un utensilio de forma circular, formado por un aro y una trama metálica muy fina, utilizado para separar las partes finas de las gruesas de algunos alimentos secos.

Aros de montaje

Los Aros de montaje son pequeños moldes abiertos, usualmente de acero inoxidable, y de diferente tamaño que se utilizan para moldear porciones individuales al momento de servir algunos platos.

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