Plancha


La Plancha es una placa metálica plana utilizada para asar o tostar alimentos.

El metal que la compone permite distribuir uniformemente el calor sobre el alimento evitando que éste entre en contacto directo con el fuego.

Algunas poseen unas canales rectos y paralelos que dejan unas bonitas marcas en los alimentos.

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Escalopines de Ternera aborrajados

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Steak Pimienta

Conocido también como lomo a la pimienta, esta es una receta clásica de los Estados Unidos de América.

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