Plancha


La Plancha es una placa metálica plana utilizada para asar o tostar alimentos.

El metal que la compone permite distribuir uniformemente el calor sobre el alimento evitando que éste entre en contacto directo con el fuego.

Algunas poseen unas canales rectos y paralelos que dejan unas bonitas marcas en los alimentos.

Recetas recomendadas
Cerdo Agridulce

El Cerdo Agridulce es una receta tradicional de China, específicamente de la cocina cantonesa. Hay evidencia que su existencia se remonta a finales del siglo XVII, aunque su fama se extendió a lo largo y ancho del mundo a comienzos del siglo XX gracias a los inmigrantes chinos que viajaron a los Estados Unidos de América.

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Filetes de pollo teriyaki

Esta receta es de origen japonés. Precisamente Teriyaki es una técnica de cocina que consiste en adobar el alimento en una salsa dulce y luego asarlo hasta obtener un brillo especial (precisamente la palabra -yaki- significa -asado- mientras que -teri- se refiere al brillo que se obtiene.)

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Pescado en salsa de queso

El queso es bastante utilizadopara preparar diferentes salsas deliciosas. En esta receta presentamos una sencilla salsa que acompaña y realza el sabor del pescado.

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