Ingredientes
- 2 tazas de Arroz
- 1 Cebolla
- 2 cucharadas de Curry (en polvo)
- 60 gramos de Mantequilla
- 4 tazas de Caldo
- 4 cucharadas de Queso madurado (rallado)
- 1 cucharadita de Jengibre (molido)
- 2 cucharadas de Brandy
- 1/2 cucharadita de Pimienta (molida)
- 2 cucharaditas de Sal
Arroz con curry
- Arroces
- India
- Vegetariana - Sin Gluten
Preparación: 0h 2m - Cocción: 0h 28m - Total: 0h 30m
Instrucciones de preparación
Cortar la cebolla en tiras delgadas.
Poner una sartén al fuego medio con la mitad de la mantequilla. Una vez derretida, dorar la cebolla durante unos 7 minutos. Adicionar el arroz y mezclar bien. Adicionar la pimienta, la sal, el jengibre y el curry en polvo. Mezclar bien. Agregar el brandy, revolver durante un minuto.
Adicionar el caldo caliente. Dejar cocer el arroz a fuego bajo. Una vez esté hecho, adicionar la otra mitad de la mantequilla y el queso parmesano rallado. Mezclar bien y servir.
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