Ingredientes
- 1 Piña
- 450 gramos de Queso holandés
- 1 Pimentón (rojo)
- 3 tallos de Apio
- 1 taza de Crema de leche
- 2 cucharadas de Mantequilla
- 1/4 cucharadita de Sal
Ensalada de piña y queso
- Ensaladas
Preparación: 0h 10m - Cocción: 0h 5m - Total: 0h 15m
Instrucciones de preparación
Partir el queso en cubitos, reservando una tajada.
Pelar la piña y cortarla en tajadas delgadas. Quitarles el corazón y desecharlo (la parte central). Picar en cubitos pequeños.
Cortar el pimentón y el apio en tiras delgadas (julianas).
Poner una sartén al fuego con la mantequilla y sofreir el pimentón y el apio.
Adicionar la sal a la crema de leche y batirla bien. Mezclar todos los ingredientes y rallar encima la tajada de queso que se ha reservado. Servir en una ensaladera.
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