Menta

Género de hierbas comestibles de aroma y sabor refrescantes.

Género de hierbas comestibles de aroma y sabor refrescantes.

Se usa en la preparación de bebidas, cocteles, dulces y como adobo en algunos guisos, y carnes de venado y de cordero.

Menta en otros idiomas:

  • Francés: Menthe
  • Inglés: Mint
  • Italiano: Menta
  • Portugués: Menta

También puedes aprender:

Pimienta

La pimienta es una baya redonda de unos 3 a 5 milímetros de diámetro, de fuerte aroma y sabor picante.

Ajo Porro

Hortaliza muy utilizada en la preparación de muy diversos platos, dado que da un sabor muy agradable. Además posee propiedades muy nutritivas y saludables (alto contenido de potasio, alto aporte de fibra, bajo en calorías y cero contenido de grasa).

Sandía

La Sandía Citrullus lanatus es el fruto de una planta originaria de Africa cuyo nombre proviene del árabe sandiyya o sindiyyah. Su pulpa, de color rojo debido a su alto contenido de licopeno (antioxidante), es jugosa y carnosa.

Palillo chuncho

Especia de color naranja intenso muy utilizada en el Perú, la India, la China y el medio oriente. Suele utilizarse en reemplazo del azafrán para darle color a algunos platos, aunque su sabor es muy diferente.

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