Menta

Género de hierbas comestibles de aroma y sabor refrescantes.

Género de hierbas comestibles de aroma y sabor refrescantes.

Se usa en la preparación de bebidas, cocteles, dulces y como adobo en algunos guisos, y carnes de venado y de cordero.

Menta en otros idiomas:

  • Francés: Menthe
  • Inglés: Mint
  • Italiano: Menta
  • Portugués: Menta

También puedes aprender:

Anega

(Anethum graveolens) Las hojas y las semillas de esta planta herbácea anual originaria del sudeste asiático, son utilizadas como condimento.

Papa chaucha

Recibe el nombre de Papa criolla a una variedad de papa (solanum phureja) cultivada en Centro y Sur América, de pequeño tamaño, piel de color amarillo con abundantes hoyuelos y pulpa amarilla con textura harinosa.

Limón

(Citrus limon) Originario de Asia, el limón es el fruto cítrico del árbol llamado limonero. Posee una pulpa muy jugosa de sabor muy ácido. En la cocina su uso es bastante amplio y variado puesto que se utiliza tanto su jugo como su corteza.

Ajonjolí

Pequeñas semillas de forma ovalada pertenecientes a un tipo de planta oleaginosa originaria de la India.

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