Menta

Género de hierbas comestibles de aroma y sabor refrescantes.

Género de hierbas comestibles de aroma y sabor refrescantes.

Se usa en la preparación de bebidas, cocteles, dulces y como adobo en algunos guisos, y carnes de venado y de cordero.

Menta en otros idiomas:

  • Francés: Menthe
  • Inglés: Mint
  • Italiano: Menta
  • Portugués: Menta

También puedes aprender:

Bacón

Es la grasa que se acumula entre la piel y la carne del cerdo, en la parte inferior del lomo, entre las patas delanteras y traseras.

Pistacho

Es un fruto seco de color verdoso, cubierto por una cáscara dura, producido por un árbol llamado alfóncigo.

Pimentón verde

El pimentón verde es una baya hueca, fruto de una planta de la familia de las solanáceas del género Capsicum, Su color se debe precisamente a que se recolecta antes de que alcance su estado de madurez. Es uno de los ingredientes originarios de América que fue llevado a Europa por los primeros conquistadores y se arraigó en las cocinas de muchos de estos países.

Perejil

(Petroselinum crispum) Hierba aromática muy utilizada en la cocina para la preparación de carnes y pescados, y en diversas salsas y adobos.

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