Tomate


  • Jitomate

Hortaliza de sabor ligeramente dulce utilizada para preparar ensaladas, sopas, salsas y guisos.

Es quizás la hortaliza más utilizada en la cocina. Muy común en la preparación de salsas para acompañar pastas, pescados, carnes y arroces. También se usa para preparar deliciosas sopas.

Recetas recomendadas
Torta de almendras

Esta es una sencilla receta para preparar una torta a base de almendras, las que le dan un sabor muy característico y delicioso.

Ver receta
Coctel capuchino de ron

En el ámbito de los cocteles el café se muestra como un ingrediente muy versátil. Presentamos la receta de un coctel suave con sabor a capuchino.

Ver receta
Sopa de tomate a la colombiana

Existen muchas recetas diferentes para preparar sopas y cremas de tomate. En todas ellas siempre prima el inconfundible sabor del tomate. Sin embargo, las especias utilizadas, los otros ingredientes usados y el proceso de preparación hacen de cada una de ellas un plato diferente. Aquí presentamos una de las múchas maneras de preparar esta sopa en Colombia.

Ver receta