El pollo es un alimento sano, económico y muy versátil en la cocina, puesto que hay formas muy diversas de prepararlo produciendo platos de texturas, sabores y formas muy variadas. Esta es una receta muy sencilla que se puede preparar en muy poco tiempo y con un resultado de un pollo crujiente y sabroso.

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Instrucciones de preparación

Rociar cada presa con un poco de sal y dejar reposar unos minutos.

Cascar los huevos y batirlos ligeramente.

En un plato mezclar la harina con dos cucharaditas de sal.

Pasar cada presa por la harina de modo que quede bien cubierta por todos los lados. Luego pasar cada presa por el huevo y luego por la miga de pan.

Poner una sartén al fuego medio con el aceite. Una vez caliente sofreir el pollo hasta que dorarlo por todos lados.

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