Ingredientes
- 4 filetes de lomo de cerdo (en filetes delgados)
- 2 tazas de Vino rosado (seco)
- 1 Cebolla (pequeña)
- 8 cucharadas de Aceite de oliva
- 2 dientes de Ajo
- 2 cucharadita de Laurel (picado)
- 2 cucharaditas de Romero (picado)
- 2 cucharaditas de Salvia (picada)
- Sal al gusto
Cerdo al vino rosado
- Carnes de cerdo
- Sin Gluten
Preparación: 0h 5m - Cocción: 0h 15m - Total: 0h 20m
Instrucciones de preparación
Picar finamente la cebolla y el ajo.
Poner la carne en un bol amplio y adobarla con el vino, la mitad del aceite, la cebolla, el ajo, el laurel, el romero y la salvia, untándolas muy bien con las manos.
Guardar en el refrigerador hasta el día siguiente.
A la hora de prepararla, poner al fuego medio una sartén amplia con la otra mitad del aceite. Escurrir la carne y dorarla por ambos lados, rociándola con un poco de sal y un poco de las hierbas del adobo.
Servir caliente.
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