Ingredientes
- 3 libra de Lomo de cerdo (entero)
- 250 gramos de Tocineta (ahumada)
- 3 dientes de Ajo
- 1 cucharadita de Pimienta (molida)
- 1 cucharadita de Sal
Lomo de cerdo envuelto en tocineta
- Carnes de cerdo
- Sin Gluten
Preparación: 0h 5m - Cocción: 0h 45m - Total: 0h 50m
Instrucciones de preparación
Precalentar el horno a 200°C.
Triturar finamente el ajo.
Sobar el ajo sobre el lomo con la mano. Espolvorear un poco de sal y pimienta.
Envolver el lomo con las tiras de tocineta y ponerlo en una fuente de hornear. Hornear a 200°C durante unos 45 minutos.
Retirar, dejar reposar 5 minutos y servir en tajadas.
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