La Causa es un plato típico del Perú cuyo origen se remonta a la época precolombina. Su ingrediente esencial es la papa amarilla....

La chanfainita es un plato tradicional de la gastronomía peruana, derivado de la chanfaina española pero con una fuerte influencia africana. Su......

El Chili con Carne es una de las recetas más representativas de la llamada comida Tex-Mex, es decir la fusión de la comida mexicana con la de Estados......

Esta es una de las versiones más clásicas de este ícono de la cocina Tex-Mex. Por ello no incluye tomate ni los fríjoles. ...

El Chop Suey es un plato asociado con la gastronomía china pero cuyo origen real es en los Estados Unidos de América, por cuenta de los inmigrantes......

El Cuscús es un plato que se prepara a base de sémola de trigo. Su origen parece remontarse al siglo XI, en los pueblos beréberes en el norte......

Esta receta corresponde un plato clásico del campo en el norte de México que combina diferentes carnes y verduras. Su nombre se debe a que originalmente......

La empanada es uno de los platillos más característicos y tradicionales de la cocina de Galicia en España. Consiste en una masa de pan rellena......

Esta es una receta inspirada en una receta de las región italiana de Sicilia. La original utiliza una mezcla de los dos quesos más representativos......