La espinaca es una verdura bastante nutritiva y permite diversas maneras de preparación. Esta receta muestra cómo hacer una deliciosa crema con hojas de espinacas.

---

---

Instrucciones de preparación

Disolver la harina en un poco de leche.

Licuar las espinacas con la leche.

Poner una olla a fuego medio con el caldo y la harina disuelta, cocer durante 20 minutos.

Agregar el vino, la crema de leche, la sal y la pimienta.

Revolver bien durante tres minutos y servir.

---