Crema de Espinacas
La espinaca es una verdura bastante nutritiva y permite diversas maneras de preparación. Esta receta muestra cómo hacer una deliciosa crema con hojas de espinacas.
Ingredientes
- 5 tazas de Espinacas
- 2 tazas de Leche
- 4 tazas de Caldo
- 2 cucharadas de Harina de trigo
- 4 cucharadas de Vino
- 1 cucharada de Crema de leche
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
Disolver la harina en un poco de leche.
Licuar las espinacas con la leche.
Poner una olla a fuego medio con el caldo y la harina disuelta, cocer durante 20 minutos.
Agregar el vino, la crema de leche, la sal y la pimienta.
Revolver bien durante tres minutos y servir.
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Técnicas utilizadas
- Disolver
- Licuar
- Cocer
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