Uso de la Albahaca


Cuando se use albahaca, se debe adicionar al final de la preparación con el fin de que no se pierda su sabor.Tampoco se debe cortar la albahaca con cuchillo. Para picarla se deben usar los dedos.
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Chimichurri

El chimichurri es una salsa típica de Argentina y Uruguay utilizada especialmente para aderezar la carne que ha sido asada a la parrilla. Su consistencia es muy líquida y su sabor condimentado, se usa para realzar el sabor de la carne.

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Coconut Jam

Este batido a base de banano y coco es una bebida muy tropical, típica de Singapur, Malasia e Indonesia.

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Empanadas vallunas

Este tipo de empanadas no sólo es típico del Valle del Cauca, departamento localizado en la zona occidental de Colombia, si no que es todo un símbolo. Precisamente en Caicedonia, uno de los municipios de este departamento, existe un monumento a la empanada.

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