Uso de la Albahaca


Cuando se use albahaca, se debe adicionar al final de la preparación con el fin de que no se pierda su sabor.Tampoco se debe cortar la albahaca con cuchillo. Para picarla se deben usar los dedos.
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Arroz con Pollo a la chorrera

Esta es una receta típica de La Habana, Cuba. Alrededor de ella se suelen reunir las familias de esta ciudad los fines de semana. Su nombre hace referencia a la fortaleza militar (Torreón de la Chorrera) construida por los españoles para defender La Habana del acecho de los ingleses.

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Dulce de garbanzos

El dulce de garbanzos es una receta un poco inusual, debido a que los garbanzos se suelen utilizar en preparaciones saladas. Se trata de un platillo típico mexicano, especialmente en San Luis Potosí, Sinaloa y Sonora, donde se suele preparar especialmente en la época de la cuaresma.

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Garbanzos tostados

Esta receta presenta una buena opción para preparar una sencillo y sabroso pasabocas con los garbanzos como protagonistas.

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