Espumadera
La Espumadera es un instrumento que se utiliza para retirar alimentos fritos de una sartén o eliminar la espuma que se forma al preparar caldos.
Su forma es semejante a la de una cuchara grande llena de perforaciones.
Algunas tienen una forma plana y alargada. En este caso son útiles para extraer alimentos blandos como huevos fritos o filetes de pescado.
Recetas recomendadas
Sopa de Gulash
Este es un plato tradicional de la cocina de Hungría (donde se le llama Gúlyás lavasc). Se trata de una sopa preparada mediante cocción muy lenta con carne de vacuno o buey y pimentón dulce molido, muy común en fiestas y celebraciones especiales.
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Lomo de res a la crema
Esta receta presenta una especie de estofado muy cremoso y aromatizado.
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Torta especial de plátano
Una receta sencilla de preparar para una deliciosa torta a base de plátano maduro.
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