Espumadera
La Espumadera es un instrumento que se utiliza para retirar alimentos fritos de una sartén o eliminar la espuma que se forma al preparar caldos.
Su forma es semejante a la de una cuchara grande llena de perforaciones.
Algunas tienen una forma plana y alargada. En este caso son útiles para extraer alimentos blandos como huevos fritos o filetes de pescado.
Recetas recomendadas
Espagueti a la Arrabbiata
Esta receta presenta una pasta con una salsa muy tradicional del centro de Italia, la arrabbiata. Su nombre hace referencia al fuerte sabor picante que le dan los chiles.
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Molde de arroz
Una receta sencilla pero muy apropiada para ocasiones especiales o simplemente para romper la monotonía.
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Lentejas con tocineta
La lenteja es la legumbre más antigua. Originaria del sudoeste asiático, hoy en día se consume en Asia, Europa y algunos países de América. Esta receta, con un toque especial de panceta o tocineta, se puede servir como una sopa o como guarnición de una carne.
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