Pincel de repostería

El Pincel de repostería es un instrumento de cocina compuesto por una mango que termina en un conjunto denso y tupido de cerdas, utilizado para sellar y glasear masas.

El Pincel de repostería es un instrumento de cocina compuesto por una mango que termina en un conjunto denso y tupido de cerdas, utilizado para sellar y glasear masas.

Anteriormente las cerdas eran de fibras naturales, pero hoy en día son de diversos materiales sintéticos como nylon o polipropileno.

Sinónimos de Pincel de repostería:

  • Brocha

Pincel de repostería en otros idiomas:

  • Francés: Pinceau à pâtisserie
  • Inglés: Pastry brush
  • Italiano: Pennello da cucina
  • Portugués: Escova de pastelaria

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