Pincho


  • Brocheta, Broqueta

Un Pincho es una varilla larga y delgada de madera o acero inoxidable utilizada para ensartar trozos pequeños de diferentes alimentos para asar a la plancha.

Dentro de los alimentos que se suelen insertar están diferentes tipos de carnes y verduras.

Recetas recomendadas
Granola casera

La Granola es un bocadillo que contiene cereales como la avena y algunos frutos secos mezclados con un poco de miel de abejas. Es muy buena para la digestión por su alto contenido de fibra y muy rica en minerales y vitaminas.

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Arroz al azafrán

En la gastronomía árabe se suele utilizar el arroz combinado con frutos secos, especias y azafrán. El tipo de arroz más usado en esta región es el basmati, una variedad de arroz de grano largo, muy aromático y exquisito.

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Cebolla roja en escabeche

Esta es una receta que hace parte de la gastronomía tradicional de la península de Yucatán en México. Posee fuertes raíces mayas aunque transformada y enriquecida en el tiempo por diversas influencias gastronómicas.

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