Sartén


Una Sartén es un utensilio metálico de cocina de forma circular, poco profundo, fondo plano y bordes abiertos, utilizado para tostar, freir o guisar los alimentos.

Posee además un mango o manija, usualmente plástica, para sujetarla y manipularla durante el proceso.

Las que tienen superficie antiadherente permiten usar muy poco aceite o mantequilla.

Recetas recomendadas
Almojábanas

La palabra almojábana proviene del vocablo árabe al-muyabbana que significa que tiene queso. Se refiere a un tipo de panecillo a base de harina de maíz y queso que se prepara con ligeras variantes en diferentes países de Latinoamérica. La receta que aquí se presenta es una de las utilizadas en Colombia.

Ver receta
Tortilla madrileña

Una de las versiones particulares de la deliciosa tortilla española, excelente para un desayuno o como tapa para acompañar una cerveza.

Ver receta
Tortilla con verduras

Una receta de una tortilla con vegetales muy saludable.

Ver receta