Tortilladora manual


  • Prensa para tortilla

La máquina tortilladora manual es un sencillo utensilio usado para preparar las tradicionales tortillas de maíz que hacen parte de la gastronomía mexicana.

Consiste en dos superficies planas y redondas de unos 20 centímetros de diámetro, con una palanca que permite hacer presión entre las dos placas de modo que la masa de maíz se adelgace hasta lograr un espesor delgado. Para que la masa no se pegue de estas superficies se debe usar un par de hojas de plástico.

Las tortilladoras suelen fabricarse de aluminio, acero inoxidable o madera.

Recetas recomendadas
Crema de Papa

Una suave crema a base de papa o patata.

Ver receta
Sopa especial con pasta

Una receta italiana de una deliciosa en la que la pasta es protagonista.

Ver receta
Sopa de Albóndigas

Las sopas de albóndigas son muy sabrosas y nutritivas. Antíguamente se solían preparar con los recortes de la carne quedaban de preparar algunos platos más sofisticados que requerían cortes muy especialespara su presentación.

Ver receta