Ingredientes
- 3 tazas de Arroz (cocido)
- 2 cucharadas de Ajonjolí (tostado)
- 2 Zanahorias
- 1 taza de Tirabeques
- 1 cucharada de Salsa de soya (baja en sodio)
- 1 cucharada de Vinagre de arroz
- 1 cucharada de Mostaza Dijon
- 1 cucharada de Miel
- 1 rama de Cebollín
- 1 diente de Ajo
- 1 cucharada de Cilantro (fresco picado)
- 1/4 cucharadita de Sal
- 1/4 cucharadita de Pimienta (molida)
Arroz asiático con ajonjolí
- Arroces
- China, Vietnam, Tailandia, Camboya
- Vegetariana
Preparación: 0h 5m - Cocción: 0h 10m - Total: 0h 15m
Instrucciones de preparación
Lavar y pelar las zanahorias. Cortarlas en tiras delgadas (julianas). Cortar los tirabeques en trozos. Cortar el cebollín en trozos pequeños. Picar finamente el ajo.
En un bol pequeño, mezclar la salsa de soya, la mostaza, el vinagre, la miel, el cilantro, la sal y la pimienta.
Poner un wok al fuego medio. Una vez caliente poner el aceite. Saltear durante 5 minutos la zanahoria, los tirabeques, el cebollín y el ajo. Agregar el arroz y la mezcla de salsa de soya. Revolver muy bien durante unos 3 minutos. Agregar las semillas de ajonjolí y servir.
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