Ingredientes

Ingredientes

  • 3 pechugas de Pollo
  • 375 mililitros de Leche
  • 250 gramos de Tocineta
  • 375 mililitros de Agua
  • 2 dientes de Ajo
  • 5 tajadas de Pan (de molde)
  • 3 cucharadas de Mantequilla
  • 2 cucharadas de Harina de trigo
  • 3 cucharadas de Vino blanco
  • 2 Huevos
  • 125 gramos de Maní (tostado)
  • 1 cucharadita de Laurel (molido)
  • 1 cucharadita de Sal


Cazuela de Pollo

9 Calificaciones
  • Aves
Esta receta de cazuela de Pollo es una opción bastante sencilla y deliciosa para una sopa muy nutritiva.

Preparación: 0h 15m - Cocción: 0h 40m - Total: 0h 55m
Dificultad: Normal           Cantidad: 6 porciones


Instrucciones de preparación

Cortar el pan en cubitos de 2 centímetros y en una sartén con una cucharada de mantequilla caliente freirlos ligeramente.

Cortar la tocineta en trozos pequeño y freirla. Separar las yemas de las claras del huevo.

Cocinar el pollo con el agua, el laurel, el ajo y la sal, hasta que esté blando. Reservar el caldo y cortar el pollo en trozos pequeños.

Distribuir los trozos de pollo y de pan en 6 cazuelas.

Disolver la harina en el vino.

Poner al fuego el caldo del pollo junto con la leche, la mantequilla, el vino (con la harina disuelta), las yemas de huevo, la tocineta y el maní durante 5 minutos. Adicionar a las cazuelas.