Caldero

Un caldero es un recipiente metálico de fondo cóncavo o semiesférico que se utiliza con frecuencia para cocinar al aire libre.

Un caldero es un recipiente metálico de fondo cóncavo o semiesférico que se utiliza con frecuencia para cocinar al aire libre.

Además, se suele denominar también Caldero a la preparación que se realiza con este recipiente.

En la zona litoral situada al sureste de la península ibérica que comprende la costa sobre el Mediterráneo de las provincias de Alicante, Almería y Murcia se llama Caldero a diferentes preparaciones que se hacen con este recipiente, especialmente un arroz de pescado con un intenso sabor.

Caldero en otros idiomas:

  • Francés: Chaudron
  • Inglés: Cauldron
  • Italiano: Calderone
  • Portugués: Caldeirão

También puedes aprender:

Juliana

Juliana es un tipo de corte de vegetales mediante el cual se obtienen tiras muy delgadas.

Aguardiente

La palabra aguardiente (del latín aqua ardens) se refiere, en general, a cualquier bebida alcohólica que se produce mediante un proceso de destilación.

Infusión

Una infusión es una bebida que se prepara al sumergir algún tipo de hierba aromática o planta medicinal en un líquido (principalmente agua) muy caliente.

Rallar

En cocina, rallar es la acción de desmenuzar un ingrediente, usualmente con ayuda de un utensilio denominado rallador.

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