Caldo de morralla
Se denomina Caldo de morralla a todo caldo o fondo preparado con pescados de tamaño pequeño.
El caldo se suele preparar poniendo varios de estos pescados en una olla con agua y algún adobo como tomate, cebolla, laurel, etc.
El caldo preparado (llamado caldo de morralla) se usa para preparar cazuelas, calderos, arroces, entre otros.
LEXICÓN
Traducciones
Sinónimos
Temas Relacionados
Otros Términos
Nuestras recomendaciones
Otras recetas que te pueden interesar
Carquiñoles
Italia
Majarete puertoriqueño
Puerto Rico
