Juliana


Juliana es un tipo de corte de vegetales mediante el cual se obtienen tiras muy delgadas.

El principal propósito de este tipo de corte es en esencia decorativo.

Recetas recomendadas
Tarta canadiense de manzana

Esta receta corresponde a una suave y deliciosa tarta de manzana preparada a la manera de la Columbia Británica en Canadá.

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Minestrone

La Minestrone es una sopa típica de Italia. Hay múltiples recetas y formas de prepararla. En cada región, incluso en cada casa hay una forma de hacerla. Los ingredientes varían también según la época del año y de su disponibilidad. En todo caso, suele tener una combinación verduras y carne.

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Crema de brócoli

Gracias a sus especiales propiedades nutritivas, el brócoli hace parte de los llamados súper alimentos. Además es muy versátil a la hora de usarlo en la cocina. Esta receta es un muy buena opción para los niños y para los adultos que gustan de comer vegetales crudos.

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