Juliana


Juliana es un tipo de corte de vegetales mediante el cual se obtienen tiras muy delgadas.

El principal propósito de este tipo de corte es en esencia decorativo.

Recetas recomendadas
Tostadas francesas

Las llamadas tostadas francesas tienen su origen en la Edad Media, época en la que se comenzaron a preparar como una manera de utilizar el pan viejo que ya se estaba endureciendo. Su nombre se debe a que son muy populares en los países anglosajones donde son conocidas como "French Toast".

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Tostadas con maní

Un pasabocas energético, muy rápido y sencillo de preparar.

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Cocadas

La cocada es un delicioso dulce que hace parte de la tradición gastronómica de varios países como son Argentina, Chile, Colombia, España, México, Panamá y Perú. Las recetas suelen presentar variaciones entre ellas. Esta es una de las más sencillas de preparar.

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