Kirsch

Kirsch es el nombre que se le da en Francia a un aguardiente de cereza de graduación de 50°.

Kirsch es el nombre que se le da en Francia a un aguardiente de cereza de graduación de 50°.

Se prepara mediante la fermentación de cerezas de muy alta calidad obteniendo de esta manera un mosto destilable.

También puedes aprender:

Rallar

En cocina, rallar es la acción de desmenuzar un ingrediente, usualmente con ayuda de un utensilio denominado rallador.

Caldo

Se denomina Caldo al líquido que resulta de la cocción de uno o varios alimentos tales como carne, huesos o vegetales, junto con agua y algunos condimentos.

Fermentación

La fermentación es un proceso de transformación de uno o varios ingredientes con ayuda de algunos microorganismos que aportan ciertas enzimas (llamadas fermentos) para obtener un compuesto orgánico comestible

Juliana

Juliana es un tipo de corte de vegetales mediante el cual se obtienen tiras muy delgadas.

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