Leudar

Leudar es el proceso de fermentación que se lleva a cabo por la presencia de levadura.

Leudar es el proceso de fermentación que se lleva a cabo por la presencia de levadura.

Este proceso produce el aumento de volumen en una masa.

Sinónimos de Leudar:

  • Levar

Leudar en otros idiomas:

  • Francés: Levain
  • Inglés: Leaven
  • Italiano: Lievitare
  • Portugués: Levedar

TAGS:


| Fermentación | Levadura | Masa |

También puedes aprender:

Infusión

Una infusión es una bebida que se prepara al sumergir algún tipo de hierba aromática o planta medicinal en un líquido (principalmente agua) muy caliente.

Grill

Grill es una resistencia ubicada en la parte superior de los hornos con el propósito de tostar, dorar o gratinar alimentos.

Levar

Levar es el proceso de fermentación que se lleva a cabo por la presencia de levadura.

Caldo corto

Un Caldo corto es el líquido sazonado que se utiliza para cocer pescados o mariscos.

blog comments powered by Disqus