Kéfir
El Kéfir es un producto originario del Cáucaso que se obtiene de la leche fermentada.
También recibe este nombre el grano con el que se fermenta la leche, el cual está formado por levaduras, bacterias y un tipo de hongo.
El Kéfir es muy parecido al yogur y se suele consumir, como éste, mezclado con cereales y miel.
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