Ingredientes de cocina
Garam Masala
Es una mezcla de especias muy empleada en la cocina de la India. Precisamente el término Garam Masala significa "Mezcla de especias"
Giroflé
El llamado Giroflé es el capullo de la flor seca de una planta de las familia de las mirtáceas, llamada Caryophyllus aromaticus.
Gotas amargas
Ingrediente utilizado principalmente para dar un toque ligeramente amargo a cocteles. Aunque ocasionalmente se usa para aromatizar algunas sopas y salsas. Es elaborado con diversas...
Grano del paraíso
El llamado Grano del paraíso es el fruto desecado de la Elettaria cardamomum, utilizado tanto para preparar platos dulces como salados y bebidas.
Grasa de pella
Grasa de pella es el nombre que se da en Argentina y Uruguay a la capa fina de tejido adiposo que está inmediatamente debajo del cuero de la vaca o el cerdo o alrededor de...
Guayaba del Brasil
La Guayaba del Brasil es una fruta de origen suramericano producida por un arbusto llamado Feijoa sellowiana (de la familia del mirto).
Guayaba-piña
La Guayaba-piña es una fruta de origen suramericano producida por un arbusto llamado Feijoa sellowiana (de la familia del mirto).
Guayabo del país
El llamado Guayabo del país es una fruta de origen suramericano producida por un arbusto llamado Feijoa sellowiana.
Guindilla
Fruto pequeño en forma de vaina angosta y alargada, de sabor picante (es una variedad de pimiento).
Guindón
Los guindones se obtienen a partir de Ciruelas frescas sometidas a un proceso de deshidratación. Con esto se logra obtener un delicioso y particular sabor acaramelado y su...
Guisantes
Pequeñas semillas comestibles, que se extraen de una vainas que miden entre 5 y 10 centímetros de largo, producidas por una planta leguminosa (pisum).